Grand cru : Tous les bons conseils pour réussir une dégustation de vin quand on est novice

Si vous avez envie de déguster des grands vins et de partir à la découverte du patrimoine et du savoir-faire viticoles français, alors sachez qu’il y a quelques conseils à adopter pour bien goûter un vin. Vous allez voir que vous pouvez notamment commencer par suivre des astuces pratiques très simples.

Le but ? Vous donner toutes les clefs afin de bien déguster un vin.

Déguster un vin : les conseils

Vous allez commencer par jeter un oeil au site suivant : premier-grand-cru.net. Sur ce site vous allez pouvoir avoir une bonne idée de tous les grands crus et de leurs déclinaisons pour choisir ce que vous allez déguster comme cépage.

Du côté de la technique, sachez alors que c’est finalement assez simple. Vous allez vous assurer d’avoir la bouche propre et rincée. Ensuite, vous pourrez regarder du côté des notes, des arômes et des saveurs.

Commencez par sentir votre vin brièvement, puis de vous concentrer sur la phase d’attaque, les notes de milieu de bouche mais aussi les notes de fin de bouche.

Essayez d’identifier si vous avez une sensation râpeuse, acre, douce, si vous sentez des fruits, des épices, etc.